kalakukka

Da jeg talte med Solvej over skype forlangte hun at få at vide hvad en fiskeblomst er. Det er selvfølgelig en søanemone! Det var dog ikke nok, hun ville også have en opskrift.

Japanere spiser sikkert søanemoner, men jeg har ikke lært japansk endnu, så du må nøjes med denne her:

Søpindsvin og goplesalat:

6 søpindsvin

3-400 gram tørret stillehavslungegople

1 spsk sesamolie

1 spsk sojasauce

1 spsk eddike

rørsukker

Udblød goplerne i koldt vand natten over, skær dem i skiver og overhæld dem med koldt vand. Åbne søpindsvinene og rens dem. Vend gopler og søpindsvin i sesamolie, sojasauce, eddike og rørsukker, server med sake. Opskriften er tyvsjålet herfra: Eksotisk mad. 

Hvis nogen derude har en opskrift på søanemone tages den imod med kyshånd. Ellers må I bare eksperiemntere lidt og lave gople- og søanemonesalat.  Nemlig.

Dagens fi(n)ske ord: 

Pilkkiä

Urheiluhalli:

sportshal, det kan være al slags sport og især hvis der er flere forskellige slags. Der findes mindst en i hver finske by. Svømmehaller og skøjtehaller plejer normalt at hedde uimahall og jäähalli (ishal). Iøvrigt urheiluer man også på finsk hvis man dyrker sport. Og når man dyrker hobby, så hobbyer man.