Tilfældigkager
tre æg
4/3 kop mørk sirup
1 kop havremel
en tyk skive smør
1 pose groft mandelmel
temmeligt meget bagepulver (hov!)
en spiseske havremel
Æg og sirup røres sammen. Derefter hælder man havremel, smør, mandelmel og bagepulver i og rører det sammen så det ikke er helt vildt klattet. Så kommer man en spiseske ekstra havremel i, hvis det ser tyndt ud. Dejen kommes i muffinsforme. Puttes derefter i en ovn, der sættes på 200 grader. Tilfældigkagerne hæver ret voldsomt, så det anbefales at lægge bagepapir på pladen. Tages ud når de er færdige. Pyntes eventuelt med vanilje- og chokoladeglasur. Fortæres fortrisvis sammen med rare mennesker, der har fået en knæoperation.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar